🍳 남은 밥 한 공기로 만드는 달걀야채 돌돌볶음밥

 

“밥 한 공기로 돌돌~ 한 팬 계란볶음밥”

 

🍳 남은 밥 한 공기로 만드는 달걀야채 돌돌볶음밥

바쁜 아침이나 설거지 귀찮은 날,
밥 한 공기와 달걀 세 개로 후다닥 한 끼 완성!
볶음밥이지만 모양은 계란말이처럼 돌돌 말아
한입 크기로 먹기 편하고, 아이 반찬으로도 좋아요 😊

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🧂 준비 재료

• 밥 1공기
• 달걀 3개
• 다진 야채 한 줌 (당근, 양파, 브로콜리, 쪽파 등 집에 있는 아무 야채 OK)
• 소금 약간
• 식용유 약간
• 선택재료: 햄, 김가루, 참기름 한 방울

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👩‍🍳 만드는 법

1️⃣ 계란물 준비
달걀 세 개를 풀고 소금으로 간을 살짝 해둡니다.
(참기름 한 방울 넣으면 더 고소해요!)

2️⃣ 야채 볶기
팬에 식용유를 두르고 다진 야채를 중불에서 볶아요.
살짝 숨이 죽으면 밥을 넣고 소금간을 해줍니다.
👉 원한다면 다진 햄이나 김가루도 이때 넣기!

3️⃣ 계란 옷 입히기
밥을 한쪽으로 밀어두고, 빈 공간에 계란물을 부어요.
계란이 반쯤 익으면 밥을 위에 덮어 살살 눌러주세요.

4️⃣ 돌돌 말기
약불로 줄이고, 계란이 익을 때 밥을 감싸듯 돌돌 굴려줍니다.
너무 완벽하게 안 말려도 괜찮아요 — 자연스러운 홈쿡 느낌 😄

5️⃣ 마무리
겉이 노릇하게 익으면 불을 끄고 한입 크기로 썰어요.
단면이 예쁘게 보이면 성공!

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🍽️ 포인트 팁

• 남은 밥일수록 고슬고슬해서 잘 말려요.
• 팬에 들러붙지 않게 약불 유지가 중요해요.
• 아이들용이라면 소금 간을 줄이고,
  마지막에 치즈 조금 올려 녹여도 인기 만점! 🧀

 

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“돌돌 말아놓으니 도시락에도 딱이고,
설거지도 하나로 끝나서 완전 효율요리예요.

 

“바쁜 날엔 이런 요리가 최고예요.
밥 한 공기로도 따뜻한 한 끼가 되니까요 🍳
오늘도 맛있었다 💛”

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