뉴슈가와 구운소금으로 맛있게 찌는 찰옥수수 🌽

“뉴슈가 + 구운소금 = 꿀조합”

 

뉴슈가와 구운소금으로 맛있게 찌는 찰옥수수 🌽

여름 간식으로 빠질 수 없는 게 바로 옥수수죠.
그중에서도 찰옥수수는 쫄깃쫄깃한 식감이 매력인데, 잘 찌지 않으면 퍽퍽하거나 맛이 덜하다고 느끼실 수 있어요.

오늘은 뉴슈가와 구운소금을 활용해서 찰옥수수를 더 달콤하고 고소하게 찌는 방법을 소개합니다!

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재료 준비

• 찰옥수수 3~4개
• 물 (옥수수가 잠길 정도)
• 뉴슈가 1큰술
• 구운소금 1작은술

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찰옥수수 찌는 방법

1. 옥수수 손질

껍질을 벗기되, 가장 안쪽 연한 초록빛 껍질은 한두 겹  남겨주세요.
수염은 깨끗이 제거합니다.

2. 냄비에 물 붓기

큰 냄비에 옥수수가 잠길 만큼 물을 붓습니다.

3. 뉴슈가 + 구운소금 넣기

물에 뉴슈가 1큰술, 구운소금 1작은술을 넣고 녹여주세요.
👉 이 비율이 바로 황금 조합! 단짠의 균형이 잘 맞아 맛이 한층 좋아집니다.

4. 찌기

물이 끓으면 옥수수를 넣고 중불~약불에서 40분 정도 찝니다.

5. 뜸 들이기

불을 끈 뒤 뚜껑을 덮은 채 10분 정도 뜸을 들이면
옥수수 알이 더 쫄깃하고 맛있어져요.

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맛있게 즐기는 팁

• 찐 후 바로 먹기: 따끈할 때 먹어야 찰옥수수 특유의 쫄깃함이 살아나요.
• 소금 곁들이기: 다 찐 뒤에 소금 살짝 찍어 먹으면 고소한 맛이 배가됩니다.
• 보관법: 한 번에 다 못 먹는 경우, 옥수수가 식기 전에 랩으로 감싸 냉장 보관하면 촉촉함이 유지돼요.

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마무리 🌽

찰옥수수는 그냥 쪄도 맛있지만, 뉴슈가와 구운소금 황금 비율을 활용하면
훨씬 더 달콤하고 고소하게 즐기실 수 있습니다.

여름 간식, 야식, 아이 간식으로도 딱 좋은 찰옥수수!
이번에는 뉴슈가와 구운소금을 넣어 꼭 한 번 쪄보세요. ^^